CZK - KPN (prívesná poľná pekáreň)

Rozpočet tohoto webu pro rok 2017 : 85.000,- Kč / Příjmy doposud : 84.733,- Kč Chci přispět
Sraz 14.10.2017 Nelahozeves | US Air Force - pracovní log - přehled věcí k udělání (pomoc vítána)
Vývoj a novinky na tomto fóru + hlášení chyb | US Army - pracovní log - přehled věcí k udělání (pomoc vítána)

CZK - KPN (prívesná poľná pekáreň)

    Avatar
    Poľná pekáreň KPN (PPe KPN) je súprava proviantnej techniky určená pre výrobu chleba v poli pre 5000 osôb. Prideľuje sa k pekárenským družstvám.


    Súpravu tvoria :


    - jednonápravové prívesy : 2 pece a 1 miešačka na cesto,
    - príslušenstvo a spotrebný materiál,


    Príslušenstvo pekárne umožňuje :


    - vyvorenie a udržiavanie pohyblivých zásob surovín na 24 hodín výroby,
    - výrobu kvasu a cesta,
    - delenie, váženie, váľnie a formovanie cesta,
    - pečenie chleba,
    - skladovanie a baleni upečeného chleba,
    - ďalšie pomocné operácie.


    Príslušenstvo pre výrobu :


    - pec KPN,
    - miešačka na cesto,
    - 5 ks nádob na miesenie ( necky),
    - rohatiny na chleb – 2 stojany so 6 policami,
    - 3 nádoby na vodu po 5 l,
    - kotol na tuhé paliv – objem 100 l. slúži na ohrievacie technologickej vody.


    Príslušenstvo pre pomocné operácie :


    - okružná pila,
    - presievačka múky,
    - súprava pre remeselníkov,
    - štiepačka na drevo,
    - súprava na balenie chleba do vriec,
    - zariadenie pre sterilizáciu vriec ( pytlov),
    - skúšobňa pre PPe.


    Pec KPN


    Hlavné časti :


    - podvozok,
    - tele pece – dutý valec s dvojitými stenami,
    - horenisko s nádržou na vodu,
    - plamencový kanál s komínom – dutý valec v strede pece,
    - otáčacie zariadenie - elektromotor,
    - palivová sústava – palivo : motorová nafta.


    Hlavné technické údaje :


    Celková hmotnosť : 8000 kg


    Kapacita : 5000 denných dávok chleba


    Pec


    Rozmery v mm:


    Dĺžka : 4200
    Šírka : 1950
    Výška : s komínom 4860 / bez komínu 2350


    Hmotnosť kg : 2100


    Spotreba paliva : 6 l / hod.
    Teplota pece : 180 °C


    Počet bochníkov na 1 pečenie : 72 ks
    Priemerný počet pečení : 17 – 18 za 24 hod.


    Objem nádrže na palivo : 40 l




    Zdroj : Prov-51-2/1 Poľná pekáreň KNP ( PPe KNP ) – predpis ČSĽA, Praha, 1985

    Rez pecou KPN.

    Bočný rez.

    Miešačka cesta.

    Pozícia KPN v stane.
    URL : https://forum.valka.cz/topic/view/93637#350768Verze : 0
    Avatar
    Doplnenie údajov :


    Po II. svetovej vojne existovala v čs. armáde rôznorodá pekárenská technika. Dosluhovali typy používané v predmníchovskej armáde a novo sa zavádzali sovietske pece PACH-45 a KPN.


    V priebehu 50. rokov proviantná služba postupne zmenšuje počet typov pecí, až zostáva iba jeden – pec KPN.


    Súpravy licenčne vyrábaných pecí sú doplnené tuzemským príslušenstvom a na dlhú dobu vytvárajú základ materiálnej výbavy poľných pekární všetkých stupňov.



    V 80. rokoch boli KPN upravené :


    - ručné ovládanie otáčacieho zariadenia s formami bolo doplnené elektrickým pohonom,
    - pec dostala palivovú sústavu na tekuté palivá.



    Zdroj : pplk. Ing. Peloušek Jan, CSc. Výroba chleba v poli - ATOM č. 6 1984

    Pec poľnej pekárne KPN.

    Nová palivová sústava na tekuté palivo - naftu.

    KPN v akcii.
    URL : https://forum.valka.cz/topic/view/93637#351022Verze : 0
    Avatar
    Doplnujici udaje:


    KPN (dle predpisu ale KNP) je souprava proviantni techniky urcena pro vyrobu chleba v poli pro 5000 osob.
    Soupravu PPe KPN tvori tri jednonapravove privesy (2 pece a 1 michacka na testo), ktere se umistuji do pekarenskeho stanu 53, prislusenstvi a spotrebni material.
    Privesy se prevazeji v zavesu za taznymi automobily, ostatni material pak na loznych plochach automobilu. K jeho ulozeni je zapotrebi plocha 17m2.
    Pri provozu PPe KPN se vyuziva k osvetleni a pohonu elektricka energie a k vytapeni tuha paliva nebo nafta.


    Souprava KPN obsahuje radu prislusenstvi, mez nejz patri:
    -okruzni pila
    -prosevacka na mouku
    -souprava pro remeslniky (bedna ci basicka na naradi)
    -stipacka na drevo
    -zarizeni pro pytlovani chleba (stolni souprava)
    -zarizeni pro sterilizaci pytlu (stolni souprava)
    -zkusebna proviantu pro polni pekarnu (bedna)


    Dopl: PPe KPN znamena Polni pekarna KPN. Ovsem setkal jsem se i s vyrazem "Mala polni pekarna KPN".


    Zdroj: Prov-51-2/1
    : internet a vlastni foto


    PS: omluvte prosim kvalitu nekterych snimku, pokud mate lepsi, dame jim prednost

    michacka na testo PPe KPN

    okruzni pila

    prosevacka na mouku

    stipacka na drevo
    URL : https://forum.valka.cz/topic/view/93637#350832Verze : 0
    Avatar
    pokracovani:


    Zdroj: Prov-51-2/1
    : internet a vlastni foto

    pila na stavbe

    el a osvetlovaci souprava

    pytlovani chleba

    sterilizace pytlu

    umisteni PPe KPN ve stanu 53
    URL : https://forum.valka.cz/topic/view/93637#350834Verze : 0
    Avatar
    Pec KPN v rekonstruovaném provedení z osmdesátých let.


    Zdroj: www.russianarms.ru


    URL : https://forum.valka.cz/topic/view/93637#350770Verze : 0
    MOD
    Avatar
    Pec KPN a detail jejího sázecího prostoru. V roce 1968 ČSLA měla ve výzbroji více než 110 kusů těchto pekáren. Z výzbroje české armády byly všechny pekárny vyřazeny koncem roku 2002.

    (Technika proviantního zásobování)

    (Technika proviantního zásobování)
    URL : https://forum.valka.cz/topic/view/93637#350838Verze : 0
    MOD
    Avatar
    Vybavení pece KPN.

    (Technika proviantního zásobování)
    URL : https://forum.valka.cz/topic/view/93637#350841Verze : 0
    MOD
    Avatar
    No a hned mi to neda,
    jak vidite, teprve az ted mam opet urovnanejsi vedomosti, neb jsem si naopak myslel, ze KPN je cela CSSR.
    Nabizi se tam tedy paralela s tou cisternou KLC, oboji bude nejspis technologie bud primo puvodem ze SSSR nebo licencni vyroby usazena na podvozku CSSR. A doplnena vsim vybavenim pro BESIP dle tehdy platnych vyhlasek.


    To by mimo jine vysvetlovalo, proc se nektere nazvy proste nedaji prelozit. (Viz odminovaci zarizeni KMT a spol, treba to jsou zkratky vyrobnich podniku podle nejake Ruske sifrovaci logiky)
    URL : https://forum.valka.cz/topic/view/93637#350835Verze : 0
    Avatar
    KPN byla vyráběna v ČSR podle sovětského vzoru (viz text z magazínu Týl a zásobování 1955).










    URL : https://forum.valka.cz/topic/view/93637#350836Verze : 0
    MOD
    Avatar

    Citace - papergeorge :

    Doplnujici udaje:


    KPN (dle predpisu ale KNP)



    No neviem, predpis (Prov-51-2/1, príloha 4/13) mám pred sebou, ale nikde som nenašiel že by sa tam uvádzalo KNP, v celom predpise sa používa KPN, resp. PPe KPN.
    URL : https://forum.valka.cz/topic/view/93637#510817Verze : 0
    MOD